Crumiel
Crumiel es un producto de la cocina creativa de Albert y Ferrán Adrià, es miel crujiente, permite aportar una textura…
hace 13 años
Noticias Gastronómicas Breves: Rocambolesc, Masterchef, Restaurantes mexicanos…
Noticias gastronómicas en pequeño formato de carácter nacional e internacional. Nueva heladería Rocambolesc en la Costa Brava, las clases de…
hace 13 años
Tipos de ralladores y usos
Hay ralladores con distintos tipos de cuchillas, ¿cuál es la finalidad de cada rallador?, conoce qué tipos de ralladores son…
hace 13 años
¿Los insectos son una fuente de alimentación esencial en la lucha contra el hambre?
La FAO vuelve a recomendar los insectos como una fuente de alimentación eficaz para luchar contra el hambre en el…
hace 13 años
Una foto en Instagram puede llevarte al Celler de Can Roca
Haz una foto con Instagram relacionada con la gastronomía gerundense, etiquétala con #UndiaalCeller #InCostaBrava #CellerCanRoca y hazte seguidor del Patronato…
hace 13 años
Qué significa mojar en cocina
En cocina se utiliza el término mojar cuando hay que añadir líquido a una elaboración para prolongar una cocción, hacer…
hace 13 años
Ferrán Adrià y la fábrica de comida solidaria
Ferrán Adrià y la fábrica de comida solidaria (Ferrán Adrià i la fàbrica de menjar solidari) es un espectáculo gastronómico…
hace 13 años
Helados caseros con fruta
Recetas de helados caseros con fruta natural, fresa, plátano, limón, cerezas, kiwi... son helados saludables y nutritivos, totalmente naturales, y…
hace 13 años
Exposición El Somni del Celler de Can Roca
El claustro del centro de artes Arts Santa Mònica de Barcelona acoge hasta el próximo 7 de junio de 2013…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Tarta holandesa de crema
Receta de Tarta de crema tradicional de Bélgica y Holanda. Elaboración paso a paso con consejos y foto de presentación.…
hace 13 años