Qué son las declaraciones nutricionales y de salud

Cuando leemos ‘Bajo contenido en grasas saturadas’, ¿cuál es el nivel real de estas grasas que contiene el alimento?, y…

Quincena del Pincho de Cantabria 2013. Convocatoria

Del 7 al 23 de junio de 2013 se celebrará la Quincena del Pincho de Cantabria y el Concurso Regional…

Consume aceite de oliva virgen extra con seguridad extra, extra

La provincia de Jaén ha iniciado la campaña "Consume aceite de oliva virgen extra con seguridad extra, extra", una iniciativa…

Croquembouche

El Croquembouche es un pastel clásico de la repostería francesa, el más popular de las denominadas pièces montées o piezas…

Restaurante Almar. Gandía

Visitamos el Restaurante Almar de Gandía (Valencia) y disfrutamos de su menú de tapas, una oferta de la que se…

Descubriendo nuevos ingredientes brasileños

Alex Atala publica un nuevo libro, Descubriendo nuevos ingredientes brasileños. En sus páginas nos muestra 65 ingredientes que utiliza en…

Hoy Cocinas Tú: Pizza de berenjena asada y tomates secos

Receta de pizza de berenjena, tomate seco, aceitunas y queso. Elaboración paso a paso, desde la masa hasta la cobertura…

¿Champán para mejorar la memoria?

Un estudio desarrollado por la Universidad de Reading (Reino Unido), determina que es beneficioso consumir tres copas semanales de champán…

Vasos para conservar y transportar helados

Los Tubbies son unos contenedores o vasos con tapa para helados, para conservarlos y transportarlos, ya que mantienen la temperatura…

Concurso Gastronómico de Productos Cooperativos de Extremadura 2013. Convocatoria

Se ha abierto la convocatoria para inscribirse en el Concurso Gastronómico de Productos Cooperativos de Extremadura 2013. Bases del concurso…