elBulliFoundation abrirá sus puertas el 15 de marzo de 2015

Ferrán Adrià ha anunciado que elBulliFoundation abrirá sus puertas el 15 de marzo de 2015. …

Al Estilo de Heston Blumenthal en Canal Cocina

How To Cook Like Heston es el título original del programa culinario que va a estrenar Canal Cocina el próximo…

Premios Baco Cosecha 2012. Convocatoria

Abierta la convocatoria para participar en el concurso de vinos jóvenes de la cosecha 2012. El próximo mes de junio…

Qué es el Yopol

Con el nombre de Yopol se conoce al polvo de yogur creado para la línea de texturas de Albert y…

À la cancalaise

El diccionario de cocina francesa define a los platos acompañados con ostras de Cancale, principalmente escalfada y como guarnición, con…

La Pastelería Dukan

Pierre Dukan presenta en España un nuevo libro para seguir su método de adelgazamiento, ahora abordando los platos dulces, los…

Next Restaurant: Menú Vegano

El chef de Next Restaurant, Grant Achatz, ha presentado el trailer del nuevo menú que va a ofrecer, un menú…

Hoy Cocinas Tú: Lubina con vinagreta de fresas

Receta de lubina a la plancha con vinagreta tibia de fresas, elaboración paso a paso de un plato principal muy…

Embudo con colador

Dos utensilios básicos como son el embudo y el colador, son también complementarios para convertirse en un único utensilio. …

La diferencia de precio de los pepinos supera el 1.300%

Como cada mes vamos a repasar los datos facilitados a través del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino…