Particularidades del Restaurante del Congreso de los Diputados
Quienes optan al Restaurante del Congreso de los Diputados, deben tener en cuenta las diversas exigencias y obligaciones para poder…
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Recetas francesas de Rachel Khoo (The Little Paris Kitchen)
Canal Cocina estrena el programa culinario Recetas francesas de Rachel Khoo (The Little Paris Kitchen) el próximo 4 de junio.…
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Recetas con melón: Aperitivos, entrantes, postres y bebidas
El melón es una fruta de verano que debemos aprovechar para tomar fresca y para incorporarla en nuestros platos, aquí…
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Truco de cocina: Evitar que salpique el aceite
Truco de cocina para evitar que el aceite caliente salpique si la sartén tiene algo de humedad o cae alguna…
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El huerto en 1 m2
El método de Mel Bartholomew, Square Foot Gardening, está disponible en el libro traducido al español, recientemente publicado bajo el…
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Hoy Cocinas Tú: Muffins de chocolate con fresas
Los muffins son como unas magdalenas pero con menos azúcar y menos materia grasa, para hacer una masa más jugosa…
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Canapé de queso y gelatina de jamón
Con un buen caldo de jamón casero se puede hacer una gelatina con la que rellenar unos canapés tan ricos…
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Oeuf à la coque
El huevo pasado por agua (oeuf à la coq) es una de las variedades de huevos cocinados con su cáscara,…
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La stevia, ¿un Santo Grial de los edulcorantes?
La estevia se presentó como el Santo Grial de los edulcorantes, pero ante los problemas de formulación para los alimentos…
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Nigella Lawson en Canal Cocina
Nigellissima, el programa de cocina de Nigella Lawson dedicado a la cocina italiana, se va a emitir en Canal Cocina…
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