La stevia, ¿un Santo Grial de los edulcorantes?
La estevia se presentó como el Santo Grial de los edulcorantes, pero ante los problemas de formulación para los alimentos…
hace 13 años
Nigella Lawson en Canal Cocina
Nigellissima, el programa de cocina de Nigella Lawson dedicado a la cocina italiana, se va a emitir en Canal Cocina…
hace 13 años
Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2013
Del 4 al 9 de junio de 2013 se celebra el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid. 74 bares y…
hace 13 años
Ajoblanco con langostinos a la llama y cerezas
Receta de ajoblanco con langostinos a la llama, su jugo y cerezas, con toque de albahaca y pimienta rosa. Una…
hace 13 años
Comer por la noche se asocia al ritmo circadiano
Una investigación concluye que el deseo de comer por la noche interrumpiendo las horas de sueño está relacionado con el…
hace 13 años
Prensa y cortador de sándwich
Un taco de madera convertido en un utensilio funcional en la cocina cuando hacemos bocadillos o sándwiches de pan de…
hace 13 años
Salmón transgénico, veredicto en breve
En breve la FDA dará a conocer el veredicto sobre la producción y comercialización del salmón transgénico, paralelamente se ha…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Bizcocho de chocolate con gofio y nueces
Receta de bizcocho de chocolate con gofio y nueces, un bizcocho que debe ofrecer un sabor muy particular gracias a…
hace 13 años
La Route des Princes en Valencia
Programa de actividades gastronómicas que se celebrarán con motivo de La Route des Princes que partirá de Valencia, del 5…
hace 13 años
Bondiola de cerdo en su jugo, alubias y ensalada verde
La bondiola es el nombre de un corte de carne de cerdo de origen argentino, en España se conoce como…
hace 13 años