Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2013. Nominados
Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2013, diez cocineros nominados a alzarse con el premio que este año cumple la…
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Concurso de Pintxos Bilbao Bizkaia 2013. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria para que los establecimientos de hostelería que dispongan de barra de pinchos, se inscriban a…
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StreetXO de David Muñoz abre en Londres en 2014
David Muñoz va a abrir nuevo restaurante en Londres, el barrio de Mayfair es el lugar elegido para instalar un…
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La seguridad alimentaria mundial amenazada por la propagación de las plagas
Un nuevo estudio determina que la seguridad alimentaria mundial está amenazada por la propagación de las plagas, virus, bacterias, hongos,…
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Curso Aprendiendo y Comiendo en Murcia
Está abierta la convocatoria para realizar el curso Aprendiendo y Comiendo que organiza la Universidad de Murcia y que se…
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La Cocina de Nicola
Canal Cocina nos presenta a su nuevo cocinero, Nicola Poltronieri es italiano pero residente en España desde hace muchos años,…
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Doce recetas con pan tostado
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Salero Mamma, ayuda a controlar el consumo de sal
El consumo de sal debemos controlarlo, diversos estudios han demostrado que tomamos más sal de la recomendada por la OMS.…
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Hoy Cocinas Tú: Foie mi-cuit con mango y galleta de carajillo
Receta de Foie mi-cuit con mango y galleta de carajillo, elaboración paso a paso de un aperitivo de lujo para…
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Cómo se hace el helado caliente de Rocambolesc
Andreu Carulla diseñó la máquina para hacer helados calientes de Rocambolesc, la heladería de Jordi Roca, se llama Oxymoron Maker.…
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