Curso Aprendiendo y Comiendo en Murcia
Está abierta la convocatoria para realizar el curso Aprendiendo y Comiendo que organiza la Universidad de Murcia y que se…
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La Cocina de Nicola
Canal Cocina nos presenta a su nuevo cocinero, Nicola Poltronieri es italiano pero residente en España desde hace muchos años,…
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Doce recetas con pan tostado
El pan forma parte de nuestra dieta diaria, es un alimento básico, muy nutritivo y saludable, y muy versátil a…
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Salero Mamma, ayuda a controlar el consumo de sal
El consumo de sal debemos controlarlo, diversos estudios han demostrado que tomamos más sal de la recomendada por la OMS.…
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Hoy Cocinas Tú: Foie mi-cuit con mango y galleta de carajillo
Receta de Foie mi-cuit con mango y galleta de carajillo, elaboración paso a paso de un aperitivo de lujo para…
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Cómo se hace el helado caliente de Rocambolesc
Andreu Carulla diseñó la máquina para hacer helados calientes de Rocambolesc, la heladería de Jordi Roca, se llama Oxymoron Maker.…
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¿Es complicado definir el término natural en los alimentos?
Parece que a la FDA (Food and Drug Administration) le resulta complicado definir el término natural en los alimentos, quizá…
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La Cocina Natural de Annabel en Canal Cocina
Tenemos un nuevo estreno en televisión de un programa de cocina, se llama La Cocina Natural de Annabel, la protagonista…
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Mezzaluna o picadora de hierbas aromáticas plegable
Una mezzaluna es un tipo de utensilio para cortar que se caracteriza por tener forma de media luna, hay de…
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Qué significa pincer en cocina
Pincer es un término francés que se traduce como pinzar o pellizcar, pero ¿qué significa pincer en cocina?. Hay dos…
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