Recetas de pescado económicas para Navidad
Recetas de pescado económicas para Navidad, por el buen precio del producto, por el acompañamiento y por la sencilla elaboración,…
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Qué significa vert-cuit
En la cocina clásica francesa se utiliza el término compuesto vert-cuit para definir el grado de cocción de un alimento.…
hace 13 años
Begoña Rodrigo, primer Top Chef España
Once concursantes han sido los participantes en el primer Top Chef realizado en nuestro país, dio comienzo el pasado mes…
hace 13 años
Cómo hacer Glühwein, Glögg o Vino caliente. Vídeo receta
Es una elaboración muy sencilla, pero os gustará conocer otra receta para hacer Glühwein, Glögg o Vino caliente aromatizado con…
hace 13 años
Noticias Gastronómicas Breves: Diccionario de términos del aceite de oliva, Albert Adrià, Libro Las legumbres, Premio Especial Rioja
Breves noticias nacionales e internacionales relacionadas con la gastronomía, cocineros, materias primas y productos, premios, publicaciones de libros, concursos, cocina...…
hace 13 años
Molinillo para nuez moscada
La nuez moscada es una especia muy aromática, ofrece un aroma y un sabor muy particular, enriqueciendo tanto las recetas…
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Hoy Cocinas Tú: Granada confitada
Cómo hacer granada confitada, una receta sencilla con la que obtener una fruta confitada muy original, ideal para completar algunos…
hace 13 años
Cómo limpiar almejas
Para disfrutar plenamente de la degustación de las almejas y otros moluscos bivalvos, además de tener producto fresco y proporcionarle…
hace 13 años
¿Qué dulces navideños comerás estas fiestas?
El turrón duro, el turrón blando, los polvorones, los mantecados... tienen un serio competidor con las nuevas creaciones de chocolate…
hace 13 años
Recetas de Navidad: Carnes y aves asadas
El menú de Navidad o de cualquier otra de las celebraciones especiales de estas fiestas, en muchos hogares tendrá como…
hace 13 años