Entre Fogones, escuela de cocina de Facyre
La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España ha habilitado la antigua escuela de la Asociación de Cocineros…
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Spaghetti Tower, conserva y raciona los espaguetis
Un tarro bastante básico para guardar los espaguetis o los tallarines, pero con una tapa muy especial. Se llama Spaghetti…
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Qué significa dérober en cocina
El verbo francés 'dérober' se utiliza en cocina en relación a desprender a ciertos alimentos de su piel. Descubre qué…
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¿Cuál es el secreto de la leche de tigre?
Cocineros peruanos y que trabajan en Perú han respondido, a su manera, a la pregunta ¿cuál es el secreto de…
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Filtraciones de la Guía Michelin Francia 2014
Se han vuelto a producir filtraciones en la Guía Michelin francesa, el mismo periódico que el año pasado daba a…
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World Olive Oil Exhibition 2014
El próximo mes de marzo se va a celebrar la tercera edición del Encuentro Mundial del Aceite de Oliva, anteriormente…
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Cuscús con gambas, mango y pesto de cilantro
Una receta fácil y diferente para disfrutar del cuscús, las minúsculas bolitas de trigo duro que son ingrediente básico en…
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Gulfood 2014
El próximo 23 de febrero dará comienzo Gulfood 2014, una de las ferias más importantes que se celebran en Medio…
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Cómo hacer un huevo duro con forma de corazón
El día de San Valentín todo adquiere una nueva forma, la de un corazón. Es una celebración que a diferencia…
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Crudidelicioso, recetas para una salud radiante. Libro
Para quienes lleven una dieta crudivegetariana, hemos conocido un libro con variadas recetas que pueden ayudar a llevar una alimentación…
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