Abridor y soporte para bolsas de conservación
Las bolsas de conservación resultan muy útiles y ocupan menos sitio en la nevera y en el congelador que los…
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Receta de Anguila de Quique Dacosta
Anguila es el nombre de un plato del menú degustación de 2013 en el Restaurante Quique Dacosta. Conjuga el guiso…
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Feria de la Trufa de Soria 2014
Soria, donde se produce aproximadamente el 30% de trufa negra (Tuber Melanosporum) de todo el país, va a celebrar la…
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Aumenta el contenido en sal en alimentos procesados según la OCU
La OCU ha realizado un nuevo análisis en 209 alimentos procesados, y comparándolo con un estudio similar realizado en 2010,…
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Omnivore Food Festival París 2014
Del 16 al 18 de marzo se va a celebrar Omnivore Food Festival París 2014, la cita gastronómica que reúne…
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Pesto de cilantro y avellanas
Receta de salsa pesto de cilantro y avellanas, una variante de la clásica salsa pesto que se elabora con albahaca…
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GastroAlicante 2014. Programa
Del 22 al 24 de febrero de 2014 se celebra la primera Feria de la Gastronomía Tradicional Alicantina, se trata…
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Hoy Cocinas Tú: Migas con jamón, huevo frito y espárragos
Cómo hacer unas migas de pan más ligeras y muy sabrosas, por ejemplo con estas Migas con jamón, huevo frito…
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Qué significa remouillage
Remouillage es un término francés que hace referencia a una práctica culinaria para aprovechar los huesos que se utilizan para…
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Fiesta de la Alcachofa de Amposta 2014
Durante el mes de febrero y marzo se va a celebrar la Fiesta de la Alcachofa de Amposta 2014 y…
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