Vídeo del Ciclo Visionarios con Ferrán Adrià
Un nuevo proyecto de la Fundación Telefónica, Cadena Ser y El País, pretende ofrecer un espacio para actuar como elemento…
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Hoy Cocinas Tú: Crème-brûlée de espárragos
Una buena propuesta para sorprender a nuestros invitados con un entrante muy especial, es esta Crème-brûlée de espárragos blancos, de…
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Peel, licuadora y deshidratador para hacer rollitos de fruta
Muy pronto estará disponible en el mercado un nuevo utensilio para la cocina doméstica diseñado para hacer rollitos de fruta,…
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Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Valladolid 2014
Valladolid celebra por segundo año consecutivo las Jornadas Gastronómicas del Lechazo, unas jornadas que se crearon para celebrar las fiestas…
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Qué significa tourer en cocina
El término francés tourer hace referencia a la técnica que se realiza a una masa básica (détrempe) cuando se añade…
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Los alimentos noruegos gastan mucha energía y generan un alto nivel de contaminación
Noruega destaca por su particular sistema de producción de alimentos, éstos gastan mucha energía y generan un alto nivel de…
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Las abejas se movilizan para protestar contra los plaguicidas
Greenbees es una campaña puesta en marcha por Greenpeace que tiene como cometido reunir el mayor número de firmas posibles…
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Tapete de silicona para pastelería
El Roll-up de Joseph Joseph es un tapete de silicona para pastelería doméstica, una vez extendido en la mesa de…
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Premios Baco Cosecha 2013. Convocatoria
Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes ha abierto la convocatoria para otorgar los Premios Baco Cosecha 2013. Pueden inscribirse los vinos…
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Truco de Cocina: Calentar dos platos a la vez en el microondas
Es muy fácil calentar dos comidas a la vez en el microondas, siempre que esté servida en platos pequeños, sólo…
hace 13 años