Cursos de cocina que enseñan a sustituir la sal con hierbas y especias
A pesar de que se recomienda reducir el consumo de sal, se realizan campañas que pretenden concienciar sobre los riesgos…
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Colleja (Silene vulgaris)
La colleja (Silene vulgaris), también conocida como silena, hierba conejera, farolillo, sanjuanin, berzuela... es una planta comestible silvestre muy apreciada,…
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Molde para hacer huevos de Pascua
Ahora que se acercan las fechas en las que hacemos alguna o varias de las Monas de Pascua tradicionales, también…
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Bizcocho genovés al agua
La genovesa o bizcocho genovés es un clásico de la pastelería, ideal para hacer tartas y pasteles. Hoy os mostramos…
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Lista de los 10 restaurantes más caros de Europa, según CNN
Se ha creado una lista de 10 restaurantes que se consideran los más caros de Europa, aquí puedes conocer la…
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AsturPaladea 2014
Del 11 al 13 de abril se celebra la segunda edición del Salón Gastronómico de la Buena Mesa, AsturPaladea 2014,…
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Bajo un manto de hojas secas de Francis Paniego
El chef del Restaurante Echaurren sorprendió con el paisaje en el plato con el que intenta transmitir el aroma y…
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Hoy Cocinas Tú: Tarta Cardenal
Receta de Tarta Cardenal, elaboración paso a paso de un postre delicioso, un pastel compuesto por una masa horneada de…
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Flognarde de plátano y nueces
Cómo hacer una tarta flognarde de plátano y nueces, elaboración paso a paso de un postre dulce, nutritivo y muy…
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Cápsulas de magdalenas de alga nori
En el mercado japonés se pueden encontrar cápsulas 'de magdalenas' de alga nori, es decir, las clásicas cápsulas o moldes…
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