Canalla Bar, la nueva barra de Ricard Camarena

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Sopa fría de guisantes con huevo y cecina

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En algunas recetas de cocineros profesionales nos podemos encontrar con el uso de un producto denominado Resource, pero ¿de qué…

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Hamburguesa McDonald’s incorruptible

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Ocho recetas para comer calabacín crudo

Recetas con calabacín que no hay que cocinar, ideales para el verano por disfrutar de esta hortaliza en su temporada,…

Asturies Summer Beer Festival 2014

Los días 23 y 24 de agosto se celebra la segunda edición del Festival Asturiano de la Cerveza Artesana, este…

Cómo hacer un soporte para un bol

Un truco para hacer que un bol o cuenco permanezca estable mientras trabajamos ingredientes en su interior y así no…