Qué es la crema doble (double cream)
Se conoce como crema doble, double cream o nata doble a la crema de leche con un 48% de materia…
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Nuevo concurso de cocina para aficionados. Casting abierto
El próximo mes de septiembre se va a realizar un casting para un nuevo concurso de cocina en Telemadrid. Se…
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Sunomono blanco de Albert Raurich
El bar de tapas asiáticas Dos Palillos permite disfrutar de platos como el Sunomono blanco de Albert Raurich, se trata…
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Fiesta de la Sidra Natural 2014
Del 25 al 31 de agosto de 2014 se celebra la vigésimo tercera edición de la Fiesta de la Sidra…
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Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales de Nacho Manzano
El cocinero asturiano Nacho Manzano comparte la receta de Tortos de maíz con huevos revueltos y Cabrales desde la cocina…
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Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2014. Convocatoria
Del 17 de octubre al 8 de diciembre de 2014 se van a celebrar las Jornadas Gastronómicas del Bierzo. Los…
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Molde rígido para magdalenas
Para hacer magdalenas caseras, además de los moldes o cápsulas de papel, es necesario utilizar un molde rígido para magdalenas,…
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Elena Reygadas, Premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina de América Latina 2014
El próximo 3 de septiembre de 2014 en Lima se presentará la segunda edición de la lista de Los 50…
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Hoy Cocinas Tú: Helado de regaliz rojo
Sorprende a los tuyos con este Helado de regaliz rojo, es muy llamativo y además es muy fácil de hacer.…
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Otra forma de hacer helado sin heladera
Ilustración en vídeo sobre otra forma de hacer helado sin heladera, puedes elaborar helados caseros del sabor que más te…
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