Alex Atala, Premio Diners Club® por el Conjunto de su Obra 2014
El próximo mes de septiembre tendrá lugar la gala de la segunda edición de la lista de Los 50 Mejores…
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Qué significa À la Maconnaise
Esta definición culinaria hace alusión a los platos cocinados con vino de la región francesa de Mâcon (Borgoña), principalmente al…
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Hoy Cocinas Tú: Helado de melocotón asado
Receta de helado de melocotón casero, elaboración paso a paso para hacer un helado de melocotones asados con aguardiente tostado,…
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Taquería Niño Viejo y Restaurante Hoja Santa, la cocina mexicana de los hermanos Adrià
En agosto y septiembre se inauguran los nuevos locales de cocina mexicana en el Paralelo, Taquería Niño Viejo y Restaurante…
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Molde para baguettes de Emile Henry
Los aficionados a la elaboración de pan en casa pueden encontrar un aliado en el molde para baguettes de Emile…
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La gira de El Celler de Can Roca por América
Fruto del acuerdo de colaboración entre los hermanos Roca y el grupo financiero BBVA, se está realizando la gira de…
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Esponja fría de queso de Susi Díaz
Uno de los aperitivos que se ha podido degustar en el Restaurante La Finca de Elche (Alicante) es la Esponja…
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Cortar gajos de patata con un cortador de manzanas
Una idea para dar otro uso al cortador de manzanas, es utilizarlo para cortar patatas en gajos. Aquí puedes ver…
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¿Donación de alimentos por ley en Francia?
Se ha presentado una propuesta para que la donación de alimentos esté legislada en Francia, un grupo de parlamentarios pretende…
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Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2014. Convocatoria
Está abierta la convocatoria para inscribirse en la décima edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid,…
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