Día de Mercado, Dulce Septiembre
El primer sábado del mes es el día elegido para la celebración, desde hace tres años, del Día de Mercado…
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Pescado escolar, recomendaciones de consumo
El escolar es un pescado que puede provocar problemas gastrointestinales en algunas personas. Conoce sus características y las recomendaciones de…
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De Tapas por Palencia 2014
Hasta el próximo 7 de septiembre se puede disfrutar de la nueva edición de De Tapas por Palencia 2014, es…
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Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona convoca un año más a todos los pasteleros de España para participar…
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Patata asada en la tierra que se cultivó de Ben Shewry
El chef del Restaurante Attica de Melbourne, Ben Shewry, apuesta por la cocina natural y de proximidad, le gusta intentar…
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Cultivos resistentes a la sequía gracias a un gen «termostato»
Una nueva investigación ha logrado identificar un gen "termostato" que podría ayudar a desarrollar cultivos resistentes a la sequía, el…
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Qué significa coucher en cocina
El término francés coucher tiene varios significados, pero en cocina podemos decir que significa lo mismo que escudillar, dispensar una…
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Cortador de tomates cherry y uvas
Después de conocer el truco para cortar tomates cherry quizá muchos fabricantes de utensilios de cocina se dediquen a lanzar…
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Gastón Acurio anuncia su retiro oficial del restaurante Astrid y Gastón
A través de su página de Facebook, Gastón Acurio anuncia su retiro oficial del restaurante Astrid y Gastón, lo considera…
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Nuevo mapa con los vinagres con Denominación de Origen Protegida españoles
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha creado un nuevo mapa con los vinagres con Denominación de…
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