Canelones de aguacate y salmón de María Roca

Marina Roca, hija del chef Joan Roca, participa en el programa de cocina de TV3 Cuines, y nos muestra con…

Tempranillos al Mundo 2014. Convocatoria

Está abierta la convocatoria para participar en el certamen internacional itinerante de vinos Tempranillos al Mundo 2014, este año se…

Fiestas Tradicionales de la Siega del Arroz en Terres de l’Ebre

Los fines de semana de septiembre y octubre se celebran las Fiestas Tradicionales del Arroz, las dedicadas a la siega,…

Hoy Cocinas Tú: Hojaldre con calabacín y crema pastelera

El calabacín es una hortaliza tan versátil, que además de permitirnos hacer multitud de aperitivos, entrantes y guarniciones, es ideal…

Karashi, mostaza japonesa

Algunas recetas de la cocina japonesa requieren entre sus ingredientes el uso de karashi, la mostaza japonesa. Os explicamos cómo…

Ñoquis de arroz glutinoso con boloñesa coreana de David Muñoz

Receta de Ñoquis de arroz glutinoso con boloñesa coreana de David Muñoz, elaboración paso a paso. Es un plato para…

¿Los españoles tienen en cuenta el medio ambiente en sus compras de alimentos?

Según un estudio realizado por Tiendeo, los españoles tienen en cuenta el medio ambiente en sus compras de alimentos, 8…

Levantador de aves asadas OXO

Poultry Lifter es un levantador de aves asadas de OXO, puede levantar pollos o pavos y sólo es necesario utilizar…

Qué significa perfumar en cocina

Transmitir un aroma a un alimento o a una elaboración culinaria se conoce como perfumar o aromatizar en cocina. …

Sweet Maremagnum Octubre 2014

El mercado de la repostería creativa de Barcelona se va a celebrar los días 4 y 5 de octubre de…