Fiestas Tradicionales de la Siega del Arroz en Terres de l’Ebre
Los fines de semana de septiembre y octubre se celebran las Fiestas Tradicionales del Arroz, las dedicadas a la siega,…
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Hoy Cocinas Tú: Hojaldre con calabacín y crema pastelera
El calabacín es una hortaliza tan versátil, que además de permitirnos hacer multitud de aperitivos, entrantes y guarniciones, es ideal…
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Karashi, mostaza japonesa
Algunas recetas de la cocina japonesa requieren entre sus ingredientes el uso de karashi, la mostaza japonesa. Os explicamos cómo…
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Ñoquis de arroz glutinoso con boloñesa coreana de David Muñoz
Receta de Ñoquis de arroz glutinoso con boloñesa coreana de David Muñoz, elaboración paso a paso. Es un plato para…
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¿Los españoles tienen en cuenta el medio ambiente en sus compras de alimentos?
Según un estudio realizado por Tiendeo, los españoles tienen en cuenta el medio ambiente en sus compras de alimentos, 8…
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Levantador de aves asadas OXO
Poultry Lifter es un levantador de aves asadas de OXO, puede levantar pollos o pavos y sólo es necesario utilizar…
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Qué significa perfumar en cocina
Transmitir un aroma a un alimento o a una elaboración culinaria se conoce como perfumar o aromatizar en cocina. …
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Sweet Maremagnum Octubre 2014
El mercado de la repostería creativa de Barcelona se va a celebrar los días 4 y 5 de octubre de…
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Cómo rizar cebollino
El cebollino se utiliza en cocina como hierba aromática, y hay muchas formas de presentarlo en los platos, entera, picada,…
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Mallorquinacuina 2014
Del 12 al 19 de septiembre se celebra Mallorquinacuina 2014, es la tercera edición de estas jornadas gastronómicas organizadas por…
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