Calendario de Concursos de Vino de España 2015

Como cada año por estas fechas, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado en el B.O.E, el…

Salmón tibio y ahumado con coliflor espumosa y en cuscús de Nacho Manzano

La receta del chef de hoy es de Nacho Manzano, se trata del Salmón salvaje tibio y ahumado con coliflor…

¡¡¡Feliz Año Nuevo 2015!!!

Tenemos una nueva receta navideña, está compuesta por buenos deseos, así que se puede elaborar en cualquier cocina y disfrutar…

Recetas de ensaladas para el menú de Año Nuevo

Después de una gran cena en Nochevieja hay que hacer un menú que ayude a abrir el apetito y que…

Almacenar durante más tiempo frutas y verduras sin refrigeración

Wakati es un sistema que permite almacenar y conservar durante más tiempo frutas y verduras sin refrigeración, algo muy necesario…

¿Qué hacen los supermercados con la comida que no venden?

Una encuesta realizada por FACUA en 28 centros de distribución delata que la mayoría de supermercados e hipermercados no explican…

AvoLoop, otro pelador de aguacates

AvoLoop, MangoLoop y KiwiLoop son unos peladores que se componen de un mango de madera y un alambre de acero…

Hoy Cocinas Tú: Naranjas en almíbar especiado

Los postres festivos también pueden ser a base de frutas, no siempre hay que endulzar el paladar con tartas y…

‘Xaxu’ con helado espumoso de coco de Pedro Subijana

El Xaxu es un dulce típico de Tolosa creado por el maestro pastelero José Mari Gorrotxategui con almendra, azúcar y…

Nuevos menús en Next Restaurant de Grant Achatz para 2015

Grant Achatz ha presentado los tres nuevos menús que ofrecerá en Next Restaurant durante el próximo año 2015, los menús…