Las bodegas deberían incluir en el etiquetado del vino las sustancias que añaden en el proceso de elaboración
Una investigación ha analizado diferentes perfiles de vino de la variedad Pinot Noir de distintos países, y se ha llegado…
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Alimentos más consumidos por los españoles
Conocemos los resultados preliminares del Estudio ENPE, Estudio Nutricional de la Población Española, donde nos explican cuáles son los alimentos…
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Salón Vinoro Abril 2015
El próximo 27 de abril se celebra la quinta edición del Salón Vinoro, un evento enológico dirigido a profesionales y…
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Hoy Cocinas Tú: Chips de calabacín y parmesano
Para ofrecer a nuestros invitados, o disfrutar de un aperitivo sabroso y además ligero y nutritivo, podemos elaborar los Chips…
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Los consumidores estamos expuestos continuamente al fraude alimentario
El fraude alimentario está muy extendido en el mundo, los controles y medidas actuales parecen insuficientes para frenar este tipo…
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La PEPA, Pequeños Panaderos Afines
Diez panaderos artesanos de distintas provincias españolas se han unido formando el colectivo La PEPA, Pequeños Panaderos Afines. Realizarán distintas…
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Pala para especias
Las especias las podemos dispensar en las recetas con el propio especiero, con los dedos, con una cuchara o con…
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Ñoquis salteados con guisantes y jamón
Otra forma de disfrutar de los ñoquis es salteándolos, son más ligeros que con una cremosa salsa de nata o…
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Artesana Week Lavapiés, I Feria de la Cerveza Artesana de Lavapiés
Del 20 al 26 de abril se celebra la I Feria de la Cerveza Artesana de Lavapiés, Artesana Week Lavapiés.…
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Recetas de frituras para el Lunes sin carne
Las propuestas de las recetas para este Lunes sin carne son de lo más variadas, pues en lo que nos…
hace 11 años