Hoy Cocinas Tú: Brandada al limón
La brandada de bacalao es una elaboración culinaria muy versátil, hasta sobre una tostada es una delicia. Así nos proponen…
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Cebollitas glaseadas con vinagre balsámico y vino de Oporto
Para acompañar carnes blancas y rojas asadas o hechas a la parrilla, así como algunos tipos de pescado, os recomendamos…
hace 11 años
Recetas de turrones, polvorones y otros dulces navideños
Aunque es muy fácil ir al mercado y llenar la cesta de la compra de turrones y otros dulces de…
hace 11 años
¿La industria alimentaria utiliza el término ‘artesanal’ a la ligera?
En Italia se ha sancionado a cuatro empresas fabricantes de patatas chips por utilizar declaraciones fraudulentas de sus productos, como…
hace 11 años
Feria del Producto de Cantabria 2015
La ciudad de Santander acoge la Feria del Producto de Cantabria 2015 del 11 al 13 de diciembre, y además…
hace 11 años
Cerveza Oculto, con etiquetas inteligentes que se iluminan
AB InBev ha presentado la cerveza Oculto con sabor a tequila con una nueva etiqueta inteligente que se ilumina cuando…
hace 11 años
Sinfonía de Estrellas, documental de Carme Ruscalleda
Carme Ruscalleda es la chef con más estrellas Michelin del mundo, tiene siete estrellas en los tres restaurantes que dirige,…
hace 11 años
Nuestros macarrones a la carbonara del Restaurante Disfrutar
La sección de recetas de los chefs hoy cuenta con un plato de los cocineros Eduard Xatruch, Oriol Castro y…
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Francia introduce de nuevo la Ley sobre el desperdicio de alimentos
En su momento se aprobó en Francia una Ley sobre el desperdicio de alimentos, posteriormente fue retirada por un tecnicismo…
hace 11 años
Guía Michelin Italia 2016
Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Italia 2016, lo más significativo de esta edición son los dos…
hace 11 años