PorcPassió 2016
Durante todo el mes de noviembre se va a celebrar PorcPassió, la quinta edición de este festín porcino en el…
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Food for All, comprar la comida sobrante de los restaurantes hasta un 80% más barata
Food for All (Comida para todos) es una aplicación lanzada en fase beta en Bostón, cuya función es la de…
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Cepillo para limpiar cuchillos y demás cubiertos
Tan importantes son nuestros utensilios de cocina como los elementos que utilizamos para limpiarlos y mantenerlos en perfecto estado. La…
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Guía Michelin San Francisco 2017
Se ha presentado la Guía Michelin San Francisco 2017, las novedades son: un nuevo tres estrellas, el Restaurante Quince del…
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El wasabi que consumimos probablemente no es wasabi
El vídeo nos ilustra sobre el cultivo y producción de la planta del wasabi en Japón, podemos ver que su…
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Marta Burgos, primera finalista del II Concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava
Marta Burgos ha vuelto a convertirse en finalista para participar en el Concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava que celebra…
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ARTE-SA 2016, II Encuentro del Pan Artesano en la Restauración
El Centro Cultural San Marcos de Toledo acogerá la segunda edición de Arte-Sa, el Encuentro del Pan Artesano en la…
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Dentelle de anguila a la brasa con ‘all i pebre’ de Vicent Guimerà
Para conocer un poco más la cocina del Cuiner de l'Any 2016, título otorgado al cocinero del Restaurant L'Antic Molí…
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L’Escudella i carn d’olla es el plato favorito de los catalanes
El Fòrum Gastronòmic de Barcelona ha sido el escenario en el que se ha dado a conocer la resolución de…
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Mugcake de avena con claras y nibs de cacao
Este bizcocho en taza se hace en menos de dos minutos en el microondas, así que no hay excusa para…
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