Kiwi y helado de shiso de Josean Alija
Durante la ponencia del chef del Restaurante Nerua en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona que se ha celebrado esta semana,…
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Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Nueva York 2017 según la Guía Zagat
La Guía Zagat ha publicado su lista de los 50 Mejores Restaurantes de Nueva York 2017, y el Restaurante Le…
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III Concurso Camarero del Año. Primera semifinal en Barcelona
El 30 de noviembre se celebrará la primera semifinal de la 3ª edición del Concurso Camarero del Año, así que…
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Fesols de Santa Pau con níscalos
Si os apetece un plato de cuchara, sabroso y reconfortante, pero también ligero, aquí tenéis una buena propuesta, esta receta…
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VII Concurso Cocinero del Año. Empiezan las semifinales
Ya se ha abierto la primera convocatoria para participar en el VII Concurso Cocinero del Año, o sea, que empiezan…
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Guía Michelin Chicago 2017, Restaurantes Bib Gourmand
Michelin ha presentado la lista de Restaurantes Bib Gourmand que aparecen en la Guía Michelin Chicago 2017. Está formada por…
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Hoy Cocinas Tú: Éclairs rellenos de crema
Para ofrecer una merienda o un dulce exquisito a vuestros invitados para acompañar el café, tomad nota de esta receta…
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Ravioli de queso y de boletus con carpaccio de cecina y aceite de trufa
Hoy os presentamos un plato muy fácil de preparar y que deleitará a los comensales más exigentes, aunque hay que…
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El 97% de los alimentos de la UE contienen plaguicidas dentro de los límites legales
La EFSA acaba de publicar el informe anual sobre la presencia de residuos y trazas de plaguicidas en los alimentos.…
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Galardonados en los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ 2016
Aquí puedes conocer a los galardonados en los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ 2016, en esta tercera…
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