Hoy Cocinas Tú: Tortas pardas
Con el nombre de Tortas Pardas se conoce a un dulce tradicional de Navidad original de Medina-Sidonia (Cádiz). Es un…
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Esencia de remolacha de Rodrigo de la Calle
La remolacha es la protagonista de este plato de alta cocina, elaborado por el chef Rodrigo de la Calle, del…
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Doce recetas con espárragos blancos para Navidad
Los espárragos blancos, y especialmente los espárragos de Navarra, que cuentan con Indicación Geográfica Protegida, son a menudo elegidos para…
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Picaresca del marketing del vino para vender más
Adrian Smith, embajador de Vivino en el Reino Unido, habla de la picaresca del marketing del vino para vender más,…
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Coolinari Food Festival 2016
Con el nombre de Coolinari Food Festival nace un nuevo evento gastronómico que se va a celebrar en el Centro…
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Molde Trilogy para hacer tres pasteles en uno
Si buscas un aro de pastelería para hacer tartas y pasteles, quizá quieras algo original para poder ser más creativo…
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Taller Culinary Action! Madrid 2016
Este mes de diciembre se va a celebrar la tercera edición del Taller Culinary Action! en Madrid. Ya está disponible…
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Siete recetas con carrilleras para Navidad
Una carne guisada económica y sabrosa que puede ser muy buena opción para las fiestas navideñas es la carrillera o…
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Concurso Panini-Negrini con ingredientes italianos 2017. Convocatoria
Uno de los certámenes culinarios que tendrán lugar en la próxima edición de Madrid Fusión es el Concurso Panini-Negrini con…
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El Parlamento Europeo pide reducir o prohibir el uso de nitritos en los productos cárnicos
Los Europarlamentarios han solicitado a la Comisión Europea que inicie las acciones oportunas para reducir o prohibir el uso de…
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