Llamamiento a las empresas alimentarias europeas para mejorar la nutrición y la salud
La FoodDrinkEurope ha realizado una llamada a la acción a la industria alimentaria europea para que ayude a mejorar la…
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Ferrán Adrià cocinará la fiesta del 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants
El cocinero Ferrán Adrià será el anfitrión del evento que se está organizando para celebrar el 15 aniversario de The…
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Trucos de cocina: Hacer ravioli con una cubitera
Hay una solución para hacer y dar forma a unos ravioli aunque no se disponga del molde adecuado, bueno, en…
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Se tiran 178 millones de bolsas de ensalada al año en el Reino Unido
Según un comunicado de la cadena de supermercados Tesco, los consumidores británicos tiran a la basura cada año un volumen…
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Parrilla para hacer bacon en el microondas
Para cocinar bacon sin que salpique, sin que se encharque en su grasa, sin ensuciar la cocina y en pocos…
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Huevos, migas de pan de cereales y bombón de foie de Miguel Cobo
Hoy tenemos un plato tradicional renovado en la sección de Recetas de los Chefs, en este caso es una creación…
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Cinco ideas para cocinar con anís estrellado
Si tienes anís estrellado en el especiero y no sabes en qué platos o recetas puedes incorporarlo, aquí tienes algunas…
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Tast a la Rambla 2017. 4ª Semana de Gastronomía de Barcelona
Este año se espera superar las 600.000 visitas de la pasada edición de Tast a la Rambla, una cita gastronómica…
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La comida no es simplemente la suma de nutrientes
Expertos de la Universidad de Copenhague explican que para evaluar cómo afecta un alimento al organismo no se puede analizar…
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Tortellini con salsa cremosa de tomates secos y espinacas
Si buscas ideas para hacer unos tortellini diferentes, que sorprendan a tus comensales y que resulten deliciosos, prueba estos tortellini…
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