El salvado de arroz y sus propiedades medicinales y nutricionales

Una nueva investigación realizada en Estados Unidos, ha encontrado nuevas propiedades beneficiosas para la salud en el salvado de arroz,…

«Sandwich» de gazpacho de Disfrutar Barcelona

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos una creación del equipo formado por Oriol Castro, Eduard Xatruch…

Ocho recetas deliciosas para hacer con berenjenas asadas

Si tienes una berenjenas asadas para hacer la comida o la cena, pero no sabes cómo prepararlas, aquí tienes ocho…

Seis mitos sobre las dietas para perder peso

Con la proximidad del verano, muchas personas piensan en hacer dieta, regímenes que les ayuden a perder rápidamente de peso,…

Tartar de atún y sandía con salsa teriyaki

Os traemos una nueva receta de tartar de atún para sorprender a vuestros comensales, pues se combina con una fruta…

Truco de cocina: Evitar que se seque un limón empezado con un palillo

Si crees que no tienes nada a mano para poder tapar o guardar un limón que has empezado, pero que…

Tipos de corte: Fermière o granjera

En la sección de técnicas culinarias abordamos un tipo de corte de cocina que quizá no está muy generalizado, pero…

Feria ‘Temps de Vi’ 2017

Los días 9, 10 y 11 de junio de 2017 se celebra la sexta edición de la Feria ‘Temps de…

Segunda temporada de Una tarta para ti en Canal Cocina

Durante el mes de junio se va a emitir la segunda temporada de Una tarta para ti en Canal Cocina,…

Los italianos consumen cada vez menos pasta tradicional

Un informe de la consultora Mintel concluye que en Italia, el mercado de la pasta tradicional está sufriendo un retroceso…