La prohibición de nombres cárnicos en la UE podría afectar a las patatas fritas
La prohibición de nombres cárnicos en la UE podría afectar también a las patatas fritas de bolsa con sabor a…
hace 2 semanas
Unión Europea
New Foods RegLab: una iniciativa para agilizar la autorización de nuevos alimentos en Europa
New Foods RegLab es una iniciativa que busca agilizar la autorización de nuevos alimentos en Europa y ayudar a las…
hace 2 semanas
Ómnibus X de la UE: qué cambia en pesticidas y seguridad alimentaria
El paquete Ómnibus X de la UE avanza con cambios que afectan a los pesticidas, los límites máximos de residuos…
hace 1 mes
Pesticidas y alimentos de Marruecos: ¿competimos con las mismas reglas?
Las diferencias en las condiciones de producción entre España y Marruecos abren un debate cada vez más relevante para el…
hace 2 meses
Alimentos ultraprocesados: cómo podría definirlos la Unión Europea
La Unión Europea ha iniciado un proceso de asesoramiento científico y ético sobre los alimentos ultraprocesados. Todavía no ha decidido…
hace 2 meses
Piden prohibir la cría de pulpos en la UE tras la retirada del proyecto de Gran Canaria
La petición para prohibir la cría de pulpos en la UE reactiva el debate tras la retirada del proyecto de…
hace 2 meses
Pernil Cerretà IGP: origen e historia del jamón catalán curado con pimienta
El Pernil Cerretà IGP es un jamón catalán curado con pimienta, elaborado con cerdo blanco y sin ahumado. Su reconocimiento…
hace 3 meses
¿Es posible evitar que los PFAS estén presentes en los alimentos?
Los PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas) conocidos también como “químicos eternos”, pueden llegar a los alimentos a través del agua,…
hace 3 meses
La revolución de los envases llega a la mesa: así cambiarán los alimentos, los restaurantes y nuestra forma de comprar
La revolución de los envases llega a la mesa con el nuevo Reglamento europeo sobre envases y residuos de envases…
hace 3 meses
Colorantes alimentarios: por qué Europa y Estados Unidos siguen caminos diferentes
La regulación de los colorantes alimentarios no es igual en todos los países. Descubre por qué Europa y Estados Unidos…
hace 4 meses