Huevos trufados. Cómo aromatizar huevos con trufa negra (Tuber melanosporum)
Si quieres aprovechar las cualidades y características de la trufa negra no dejes de preparar huevos trufados, aquí te explicamos…
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trufa negra
Feria de la Trufa Negra de Soria 2020. Programa de actividades
Se acerca el fin de semana en el que se va a desarrollar la Feria de la Trufa Negra de…
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Alcachofas, ñoquis, huevo poché y trufa negra, una receta completa-mente deliciosa y saludable
Esta receta de Alcachofas, ñoquis, huevo poché y trufa negra te va a permitir disfrutar de una comida completa y…
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Jornadas Gastronómicas de la Trufa de Morella-Els Ports 2020. Programa
Se han retrasado una semana las Jornadas Gastronómicas de la Trufa de Morella-Els Ports 2020, pero la oferta de los…
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Descubre la trufa 2020, la ruta de tapas con trufa negra de Aragón en Zaragoza y provincia
Del 24 de enero al 9 de febrero se celebrarán las jornadas gastronómicas Descubre la trufa 2020, la ruta de…
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Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla 2020. Convocatoria
El 3 de febrero se celebrará en Valencia la tercera edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla,…
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Trufforum, programa del Congreso Internacional de la Trufa 2020
Del 24 al 26 de enero se va a celebrar una nueva edición de Trufforum Vic, el Congreso Internacional de…
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Pizza blanca con jamón ibérico, trufa negra y parmesano, la receta de una pizza de lujo para disfrutar en casa
Este fin de semana hemos preparado esta Pizza blanca con jamón ibérico, trufa negra y parmesano, así que aquí la…
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Qué es la brisura de trufa y cómo se utiliza
¿Sabes qué es la brisura de trufa y cómo se utiliza en la cocina? Se trata de un producto gourmet…
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Velouté de alcachofas, jamón ibérico y trufa negra de Ricard Camarena
Para hacer un primer plato exquisito por sus ingredientes pero sencillo en su elaboración, podéis inspiraros en esta receta de…
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