Tendencias que están transformando el sector de la tecnología alimentaria
La tecnología alimentaria está viviendo una transformación impulsada por avances innovadores y cambios en las preferencias de los consumidores. Las…
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La carne de cultivo celular debe adaptarse a las creencias religiosas y culturales para su éxito comercial, lo que implica…
Ethos, el restaurante ficticio que explora la inteligencia artificial y la autenticidad digital, es un proyecto creado íntegramente con IA,…
La startup Those Vegan Cowboys ha desarrollado una caseína obtenida por fermentación de precisión que es mejor que la de…
Revo Foods presenta la mayor fábrica de impresión 3D de proteínas del mundo, marcando un avance significativo en la producción…
Disfrutar de una taza de café en el espacio no es algo habitual, pero para quienes viajan hasta allí se…
La botella de agua inteligente Water.io se presenta como una botella que puede cambiar la percepción sobre la necesidad de…
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La empresa estadounidense Savor presenta una "mantequilla" elaborada a partir de dióxido de carbono, hidrógeno y calor, y asegura que…