seguridad alimentaria

Día Mundial de la Seguridad Alimentaria 2019

El Día Mundial de la Seguridad Alimentaria 2019 es una celebración que tiene el cometido de incrementar la conciencia sobre…

Los seres humanos consumen una gran cantidad de microplásticos sin saberlo

Una investigación canadiense concluye que los seres humanos consumen una gran cantidad de microplásticos sin saberlo, como mínimo, entre 39.000…

Día Mundial de las Abejas 2019

Hoy se celebra el Día Mundial de las Abejas 2019, una celebración que cumple su segundo aniversario y que tiene…

Reino Unido podría importar pollo lavado con cloro y carne de vacuno producida con hormonas de crecimiento

A partir de unas declaraciones del secretario de comercio del Reino Unido se puede deducir que este país podría importar…

Sensor para detectar la leche en mal estado antes de abrir el tetra brik

Investigadores estadounidenses trabajan en un sensor para detectar la leche en mal estado antes de abrir el tetra brik, sistema…

Se pide a la CE que prohíba el dióxido de titanio (aditivo alimentario E171)

En una carta que la BEUC (Organización Europea de Consumidores) ha enviado a la CE, le pide que prohíba el…

La acuicultura celular proporcionará pescado y marisco seguro, saludable y sostenible

BlueNalu es una nueva empresa dedicada a la acuicultura celular cuya misión es proporcionar pescado y marisco seguro, saludable y…

Los peces acumulan en su organismo antidepresivos, antibióticos y componentes de cremas solares

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad del país Vasco, los peces acumulan en su…

Nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional

LIQUAM es una nueva tecnología para procesar la miel sin alterar su calidad ni contenido nutricional, mediante ultrasonidos, se sustituye…

Los nitritos de los productos cárnicos curados no protegen contra el botulismo

Ha salido a la luz un estudio confidencial realizado para la Asociación Británica de Procesadores de Carne en el que…