¿Qué es la sostenibilidad gastronómica?
La sostenibilidad gastronómica es uno de los aspectos que facilitan un futuro más saludable y equitativo, tanto para las personas…
hace 2 años
seguridad alimentaria
De tu cocina al trabajo: Recomendaciones para que la comida fuera de casa sea segura
De tu cocina a la oficina o de tu cocina al trabajo, a la universidad... Con la vuelta a la…
hace 2 años
Asociación entre la contaminación por microplásticos y la propagación de bacterias resistentes a los antibióticos
Una hipótesis formula la posible asociación entre la contaminación por microplásticos de los suelos agrícolas y la propagación de bacterias…
hace 2 años
Las pajitas de papel ecológicas contienen químicos permanentes que pueden provocar problemas de salud
Una nueva investigación pone de manifiesto que en Europa, una buena parte de las pajitas de papel ecológicas contienen químicos…
hace 2 años
Prolongar la calidad y la vida útil de las frutas y verduras con una etiqueta que protege del etileno
La etiqueta Vidre+ de la empresa Fresh Inset, permite prolongar la calidad y la vida útil de las frutas y…
hace 2 años
Recomendaciones para mantener la compra de alimentos o las sobras de comida durante el viaje en coche
Toma nota de estas recomendaciones para mantener la compra de alimentos o las sobras de comida durante el viaje en…
hace 2 años
Aleph Farms solicita la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino Unido
La empresa israelí Aleph Farms solicita la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino Unido, siendo el segundo…
hace 2 años
Se presenta la primera solicitud para aprobar la carne de cultivo celular en Europa
Se presenta la primera solicitud para aprobar la carne de cultivo celular en Europa, concretamente en Suiza. Aleph Farms, en…
hace 2 años
Cuidado con las sandías importadas de Marruecos
Hay que tener cuidado con las sandías importadas de Marruecos, ya que una alerta de la Red de Alerta Alimentaria…
hace 2 años
Carro de compra con función de refrigeración, necesario para mantener la cadena de frío, sobre todo en verano
Utilizar un carro de la compra refrigerado puede convertirse en la opción más segura, dadas las elevadas temperaturas ambientales y…
hace 2 años