Coulis
Un coulis es un tipo de salsa procedente de la cocina francesa. Su terminología ha avanzado tanto como ha avanzado…
hace 17 años
salsas
Salsa Worcestershire o salsa inglesa
Una de las salsas comerciales más populares y extendidas en el mundo es la salsa inglesa Lea & Perrins, también…
hace 17 años
Mayonesa de aguacate
[photopress:mayonesa_aguacate.jpg,full,centro] La mayonesa de aguacate es un aderezo ideal para distintos tipos de pescado, hoy la hemos preparado para acompañar…
hace 17 años
Salsa brava
Receta para hacer salsa brava casera, artesana y natural, puedes hacerla tan picante como desees. Elaboración paso a paso, con…
hace 17 años
Cómo hacer salsa de queso
Algunas cuestiones para saber cómo hacer salsa de queso, cremosa, sin grumos, sin filamentos o sin que las grasas del…
hace 17 años
Salsa Mornay
[photopress:salsa_mornay4.jpg,full,centro] La salsa Mornay es una de las variedades de salsa que se elaboran a partir la salsa bechamel, y…
hace 17 años
Salsa blanca agridulce
La ensalada china que sirven a menudo en los restaurantes chinos está aderezada con una rica salsa blanca agridulce, receta…
hace 17 años
Receta de Pollo balsámico de soja, naranja y sésamo
[photopress:pollo_balsamico_soja.jpg,full,centro] Esta receta de Pollo balsámico de soja, naranja y sésamo la hemos disfrutado enormemente, nos gusta tanto, que hemos…
hace 17 años
Pincho de champiñones con salsa de aguacate y parmesano
[photopress:pincho_champi_aguacate.jpg,full,centro] El aperitivo que hoy hemos preparado es este Pincho de champiñones con salsa de aguacate y parmesano, un bocado…
hace 17 años
Magret de pato con salsa de fresas y parmentier a la vainilla
[photopress:magret_fresas_parmentier.jpg,full,centro] Como os comentábamos en la receta de Hoy Cocinas Tú de ayer, y en respuesta a la solicitud de…
hace 17 años