Flor de sal del Delta
De las Salinas de la Trinidad en Sant Carles de la Ràpita (Tarragona) se obtiene la Flor de sal del…
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Prohibir la sal en los restaurantes de Nueva York
Un proyecto de ley pretende prohibir la sal en los restaurantes de Nueva York, concretamente el uso que los cocineros…
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Los salazones pueden incrementar el riesgo de cáncer
Según una investigación realizada por expertos del Centro Nacional del Cáncer de Tokio (NCC), los salazones pueden incrementar el riesgo…
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Distribuir la sal de forma inteligente
Distribuir la sal de forma inteligente permitiría reducir en un 25% la incorporación de este ingrediente en los productos alimentarios,…
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Sal de perejil, un toque verde y natural
Hoy os mostramos cómo hacer sal de perejil, un condimento que os sorprenderá por su versatilidad y frescura. Perfecta para…
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Pan con sal yodada
A muchos nos puede sorprender que a día de hoy se presente el pan con sal yodada como novedad. Según…
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Salero ergonómico
A la hora de cocinar nos resulta imprescindible tener fácil acceso a los ingredientes que tengamos que utilizar, además de…
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Sal yodada
La sal yodada es un mineral simple, cloruro de sodio, reforzado con yoduro potásico que tiene como finalidad prevenir el…
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Plan de Acción para la Reducción del Consumo de Sal y Prevención de la Hipertensión Arterial
Hoy se ha celebrado la III Convención NAOS, jornada en la que se ha anunciado el Plan de Acción para…
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Sal kosher
Cada vez es más habitual encontrar recetas que indican el uso de sal kosher entre sus ingredientes, sobre todo se…
hace 17 años