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Cuánto aumenta el contenido de sal en los alimentos que se cuecen en agua con sal

Seguro que quieres saber cuánto aumenta el contenido en sal de los alimentos que se cuecen en agua con sal,…

La industria del queso no está tomando en serio la reducción del contenido en sal

Un estudio de Action on Salt concluye que en Reino Unido, la industria del queso no está tomando en serio…

Cómo preparar una salmuera para que el pescado coja el punto de sal perfecto antes de cocinarlo

Si quieres saber cómo preparar una salmuera para que el pescado coja el punto de sal perfecto antes de cocinarlo…

Receta de Foie gras a la sal de Santi Santamaria

El Foie gras a la sal con manzana reineta asada y salsa de vino de Jerez es un clásico de…

No olvides lavar la botella de agua reutilizable, ¿cómo hacerlo si no tienes un cepillo adecuado?

Toma nota de los mejores consejos sobre cómo limpiar el interior de una botella reutilizable si no tienes un cepillo…

¿Funcionan los productos ‘light’ para la pérdida de peso? ¿Qué papel desempeñan la grasa, el azúcar y la sal en los productos alimenticios?

Los productos alimenticios que indican que son sin azúcar, bajos en grasa o bajos en sal, ¿son realmente lo que…

Informe de la OMS sobre la reducción de la ingesta de sal para salvar vidas

El nuevo Informe de la OMS sobre la reducción de la ingesta de sal, insta a los países del mundo…

Una dieta rica en sal favorece el aumento del estrés

Una nueva investigación concluye que una dieta rica en sal favorece el aumento del estrés y, probablemente, de otros problemas…

Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan

Entra en vigor la norma que limita el contenido máximo de sal en el pan aprobada en 2019, desde el…

El contenido de sal en carnes procesadas y productos de pescado varía dependiendo del país

Un estudio muestra que el contenido de sal en carnes procesadas y productos de pescado tiene variaciones significativas dependiendo del…