restauración

‘La Hostelería es de Todos’, la plataforma que une a hosteleros para demandar al Estado

‘La Hostelería es de Todos’ es la plataforma que une a hosteleros de territorio español para demandar al Estado, a…

Nuevas estrellas y reconocimientos en la Guía Michelin España y Portugal 2021

Ya se ha presentado la Guía Michelin España y Portugal 2021, y las principales novedades son que hay tres nuevos…

El debate con las Estrellas (Michelin). Vídeo del encuentro de los 11 chefs triestrellados de España

Hace unos días se grabó el cuarto episodio de la serie 'Un viaje hasta las estrellas' impulsada por Guía Michelin…

Esta Navidad Regala Hostelería. Las cenas de empresa se convierten en tarjetas regalo

Con el nombre 'Esta Navidad Regala Hostelería', las cenas de empresa se convierten en tarjetas regalo para que los empleados…

Gala digital de la Guía Michelin España y Portugal 2021. Cómo seguirla en directo

Adaptándose a la situación actual provocada por la pandemia de coronavirus, la gala de presentación de la Guía Michelin España…

Guía para la gestión de mermas: Ahorra dinero reduciendo los desperdicios

Si buscas una guía que ilustre sobre las necesidades de reducir las mermas en la cocina profesional y en consecuencia,…

Hotel Tapa Tour 2020 y el I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’, en marcha

Hotel Tapa Tour 2020 y el I Premio Nacional ‘Tapa Alimentos de España’ están en marcha, esta ruta-concurso cumple su…

De la Vida al Plato. Ocho restaurantes españoles únicos en el mundo

'De la Vida al Plato' es el título de la nueva serie documental que estrenará Amazon Prime Vídeo el próximo…

Subastas de experiencias gastronómicas del programa 50 Best for Recovery

Hoy conocemos una serie de subastas de experiencias gastronómicas del programa 50 Best for Recovery que seguramente seducirán a los…

Ferrán Adrià y Joan Roca comparten sus reflexiones sobre el futuro de los restaurantes

A través de una entrevista realizada por 50 Best Restaurants TV, enmarcada en una nueva serie que se titula 'Visions…