repostería

Especias más utilizadas en recetas dulces

Las especias más habituales en las recetas dulces son la canela, la vainilla, la nuez moscada, el jengibre en polvo...…

Tapa para bundt cake relleno

El molde para hacer bundt cake con una tapa que hace el túnel en el bizcocho que permite añadir un…

Postres Caseros en Canal Cocina

Hacía mucho tiempo que no os hablábamos del estreno de un programa de Canal Cocina, y ha habido muchos, pero…

Manga pastelera con glasa o frosting

Para quienes quieren estar al día en la repostería creativa, los nuevos artículos y productos como esta manga pastelera con…

Corta pastas para galletas clásicas

Como existen distintos tipos de galletas, hay una gran variedad de éstas que se pueden considerar clásicas, a las que…

Cupcakes de manzana y toffee

[photopress:cupcake_manzana1.jpg,full,centro] Ahora que ya sabéis cómo comer un cupcake es momento de que os divirtáis invitando a vuestros amigos o…

Cómo comer un cupcake

Los cupcakes han irrumpido en nuestro país con mucha fuerza, es algo fácil, puesto que se trata de un pequeño…

Strudel de calabaza

[photopress:strudel_calabaza5.jpg,full,centro] Si queréis leer una breve introducción sobre el strudel, podéis verla en la receta de Strudel de manzana o…

Qué es Crème Fouttée

Básicamente hay dos formas de entender qué es la Crème Fouttée, voz francesa que se traduce como nata batida. Dado…

Crumb coat o cubrir migas

Ya que hemos hablado sobre qué es un layer cake, vamos a ver una de las técnicas que se llevan…