repostería

Magdalenas de coco

Receta de madeleines o magdalenas de coco, elaboración paso a paso para hacer un delicioso dulce de repostería casero. Estas…

Royaume o brioche de Reyes

La tradición del Roscón de Reyes no sólo la disfrutamos en España, también en el sur de Francia se elabora…

Deja sitio para el postre estrena el programa especial

Hace unas semanas se anunció la emisión de un programa especial en Navidad de Deja sitio para el postre, en…

Cinta métrica de silicona para pastelería

Para realizar pasteles artísticos con fondant, uno de los accesorios necesarios es la cinta métrica de silicona, permite medir el…

Cómo hacer crema pastelera en el microondas

La crema pastelera es una crema de repostería y pastelería muy versátil, podemos rellenar todo tipo de masas dulces, hacer…

Receta de Rugelach

Receta de rugelach paso a paso. Como hacer las galletas enrolladas tradicionales de la gastronomía judía, no faltan en la…

Rugelach

Se conoce como rugelach a un dulce tradicional de la cocina judía que tiene apariencia de mini croissant, pero es…

Cómo hacer tulipas o tartaletas con forma de flor

Cómo hacer tulipas o tartaletas con forma de flor con masa quebrada, o una masa similar, estas tartaletas se podrán…

Mezclador de masas

El mezclador y ablandador de masas de repostería es un utensilio muy práctico para hacer todo tipo de masas azucaradas…

Doce recetas fáciles de galletas caseras

Doce recetas fáciles de galletas caseras, con almendras o pistachos, con harina integral, con harina de plátano, con frutas rojas…