recetas tradicionales

Salsa Romesco: receta de una de las mejores salsas de la cocina catalana

La salsa romesco es una de las mejores salsas de la cocina catalana, así que si todavía no la has…

Receta de buñuelos de limón doblemente deliciosos y muy fáciles de hacer

Los buñuelos son de esas recetas que siempre tienen espacio en la mesa, especialmente cuando vienen con historia y con…

Torrijas tradicionales caseras: La receta fácil y deliciosa que heredamos y debemos perpetuar

La paciencia es clave para unas torrijas tradicionales caseras perfectas. Deja que el buen pan absorba lentamente la leche aromatizada…

15 postres tradicionales de Semana Santa: recetas caseras para disfrutar en familia

Torrijas, buñuelos, leche frita, monas, hojuelas... Este recetario es un homenaje a los postres de toda la vida. Si te…

Por qué el flan hecho en el microondas queda (casi) igual que al baño maría

El microondas nos ofrece una solución rápida y eficaz para preparar un flan delicioso en pocos minutos. Aunque la textura…

Doce recetas de dulces tradicionales para el Carnaval 2025

Los dulces tradicionales son una parte esencial de la celebración del Carnaval, con recetas que han pasado de generación en…

Hummus casero en 5 minutos: la receta tradicional que hacemos desde hace 20 años

No puedes ser la única persona que no haga hummus casero, así que toma nota de la receta tradicional que…

12 recetas de cocas dulces y saladas, tradicionales y creativas

Dulces y saladas, tradicionales y creativas, la coca es un clásico de la gastronomía catalana que se reinventa en cada…

Salsa soubise: Mucho más que una simple bechamel

¿Conoces la salsa soubise? Es una de esas recetas que tienen el poder de mejorar cualquier plato, gracias a su…

15 Recetas caseras de nuestros turrones y dulces tradicionales de Navidad favoritos

¿Aún no os habéis animado a preparar turrones y dulces navideños en casa? Ahora es el momento perfecto para sorprenderos…