Campaña La Semana del Pescado
Hacen falta otros incentivos, más que campañas promocionales, para aumentar el consumo de pescado, pero esto es de nuevo lo…
hace 14 años
pescado
Receta de Cebiche clásico
El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú y PromPerú están desarrollando un proyecto de promoción de la gastronomía…
hace 14 años
Congreso Nacional del Atún 2012
Atún 2012 es un congreso nacional que se va a celebrar en una jornada el próximo miércoles 7 de noviembre…
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La pesca y el Derecho a la Alimentación
Olivier De Schutter, relator especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, ha presentado un informe titulado…
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El documental Ni un pez por la borda se estrena en Barcelona
El próximo mes de noviembre se estrena en Barcelona el documental Hugh's Fish Fight, que forma parte de la campaña…
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La Pesca ilegal en África occidental al descubierto
Gracias a una investigación llevada a cabo por EJF (Fundación para la Justicia Ambiental), fundación sin ánimo de lucro que…
hace 14 años
Los secretos del cebiche peruano
A estas alturas sobra una presentación de Gastón Acurio, el embajador de la cocina peruana ya hace unos años que…
hace 14 años
Seafood Barcelona 2012
En quince días se celebrará en la ciudad condal el salón dedicado al sector pesquero, Seafood Barcelona 2012, será durante…
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Hoy Cocinas Tú: Ensalada de arenques y manzana
La Ensalada de arenques que Oli comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, aunque es para tomar fría,…
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Cómo cocinar el pescado con la piel crujiente
La textura crujiente es una de las que más agradan al paladar, sobre todo si tiene que combinar con un…
hace 14 años