Rompepiedras de Quique Dacosta
En Quique Dacosta Restaurante se ha podido degustar una tapa denominada Rompepiedra, aquí puedes ver su elaboración, la receta de…
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pescado
Petición para regular la pesca de arrastre de fondo
Con motivo de las negociaciones que se están llevando en el Consejo de Agricultura y Pesca de la UE respecto…
hace 11 años
Zambullida en el mar de José Avillez
El chef del Restaurante Belcanto de Lisboa bautiza a este plato compuesto por lubina, algas, navajas y mejillones, Zambullida en…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Ceviche mixto de corvina, pulpo, langostinos y mejillones
Receta de ceviche mixto de corvina, pulpo, langostinos y mejillones, elaboración paso a paso de cada ingrediente que compone una…
hace 11 años
Pescado escolar, recomendaciones de consumo
El escolar es un pescado que puede provocar problemas gastrointestinales en algunas personas. Conoce sus características y las recomendaciones de…
hace 12 años
Rape tiznado de Carme Ruscalleda
Receta paso a paso de un plato del triestrellado Restaurante Sant Pau, es el Rape tiznado de Carme Ruscalleda. Se…
hace 12 años
Sunomono blanco de Albert Raurich
El bar de tapas asiáticas Dos Palillos permite disfrutar de platos como el Sunomono blanco de Albert Raurich, se trata…
hace 12 años
Lenguado de playa a la romana en wok sin harina, palo cortado y helado de bacon crujiente de David Muñoz
Una nueva receta que compartimos del chef del triestrellado restaurante madrileño, Diverxo, el Lenguado de playa a la romana en…
hace 12 años
Qué significa À la Maconnaise
Esta definición culinaria hace alusión a los platos cocinados con vino de la región francesa de Mâcon (Borgoña), principalmente al…
hace 12 años
Salmonete integral con ‘fusili’ de salsas de Pedro Subijana
Receta de Salmonete integral con 'fusili' de salsas de Pedro Subijana, chef del Restaurante Akelare de San Sebastián, Elaboración paso…
hace 12 años