pastelería

Cómo hacer un Roscón de Reyes fácil y rápido con masa directa. Receta

No te pierdas esta receta porque te explicamos cómo hacer un Roscón de Reyes fácil y rápido con masa directa.…

El Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2024 es el Alejandro García de Umiko Bakery

Alejandro García de Umiko Bakery (Umikobake) se ha alzado como ganador del Campeonato Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2023-2024,…

Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid 2023-2024. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria del Campeonato Mejor Roscón de Reyes de la Comunidad de Madrid 2023-2024 que organiza Gastroactitud,…

Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2024. Convocatoria

La convocatoria del Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2024 ya está en marcha, así que si tienes…

Tarta 100% de avellanas de Marta Martín. Receta de alta pastelería

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenéis una receta de alta pastelería que os va a conquistar, se trata…

Qué es la Corona de la Almudena, el dulce tradicional del 9 de noviembre en Madrid

Si no sois madrileños, quizá no sabéis qué es la Corona de la Almudena, pues os contamos que es un…

Lluís Costa de Vallflorida Xocolaters es el ganador absoluto del concurso de panettones de España 2023

¿Quieres saber quiénes ganaron el concurso Mejor Panettone Artesano de España 2023? Pues aunque hay dos categorías, sólo hay un…

Receta de brownie de chocolate blanco con madroños de Jordi Roca

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Las Cuatro Estaciones de Joanna Artieda. Libro de alta gastronomía dulce

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La receta de panellets más fácil y deliciosa es la tradicional, tan sencilla y divertida, que es una actividad escolar

Los panellets son uno de los dulces tradicionales más ricos de la historia, y tenemos la suerte de haberlos conocido…