Cacio e Pepe, historia y secretos de la pasta romana
Descubre la historia y secretos del 'cacio e pepe', considerada como la pasta romana más auténtica y un símbolo de…
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Cómo cocinar la pasta perfecta gracias al almidón
Un grupo de investigadores de varias universidades europeas ha logrado descifrar el secreto para la textura cremosa del tradicional plato…
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Receta de los canelones de la abuela Catalina de Sergio y Javier Torres
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Cómo hacer pasta de pistachos para postres, helados y recetas saladas
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