Torrijas tradicionales caseras: La receta fácil y deliciosa que heredamos y debemos perpetuar
La paciencia es clave para unas torrijas tradicionales caseras perfectas. Deja que el buen pan absorba lentamente la leche aromatizada…
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¿Pan para torrijas o torrijas con buen pan? Una comparativa que abre los ojos
Tómate en serio esta comparativa que abre los ojos y responde a una pregunta clave: ¿queremos pan para torrijas o…
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Tostada con berenjena, cebolla asada y queso fundido, una sencilla receta para aperitivos o cenas rápidas y deliciosas
Crujientes, cremosas y llenas de sabor, estas tostadas con berenjena asada, cebolla caramelizada y queso fundido son una opción perfecta…
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Fin a la distinción entre pan común y especial, el Tribunal Supremo unifica el IVA del pan
En su sentencia de octubre de 2024, el Tribunal Supremo falló que, según el derecho de la Unión Europea, el…
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Qué significa ‘bassinage’ en panadería
En la panadería francesa, el uso de harinas de alta calidad y la necesidad de obtener una miga abierta y…
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10 recetas vegetarianas de tostadas con queso para una cena disfrutona
Este recopilatorio de 10 recetas vegetarianas de tostadas con queso es perfecto para disfrutar de una cena informal, pero también…
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El pan especial merece el mismo tipo de IVA superreducido que el pan común, según el Tribunal Supremo
El Tribunal Supremo ha dictaminado que el pan especial, elaborado con ingredientes o técnicas adicionales al pan común, merece el…
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Cómo hacer pan naan en casa, receta básica de un pan plano para repetir
Si te interesa saber cómo hacer pan naan en casa, aquí tienes una receta básica de un pan plano tan…
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Día Mundial del Pan: Celebramos la historia, el arte y la tradición
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, y esto no se debe limitar a disfrutar de…
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En octubre el IVA vuelve a los alimentos básicos
En octubre el IVA vuelve a los alimentos básicos, aplicándose un 2% hasta fin de año para luego pasar al…
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