nutrición

Los zumos de fruta, aunque sean caseros, no son una opción saludable para consumo diario

Un nuevo estudio pone fin a los resultados contradictorios de diversos ensayos clínicos y estudios observacionales sobre la evidencia actual…

Qué diferencia hay entre el boniato naranja y el boniato blanco

Si quieres saber qué diferencia hay entre el boniato naranja y el boniato blanco, continúa leyendo y verás que más…

¿Qué es la “nutrición punk”?

La nutrición punk es un concepto establecido en China que se caracteriza por una gran demanda de productos saludables y…

Día Mundial del Huevo 2023: Huevos para un futuro saludable

El Día Mundial del Huevo 2023 se celebrará el próximo viernes 13 de octubre (siempre es el segundo viernes de…

Los 20 desayunos saludables que a los niños y jóvenes les encantará llevar al cole

Hay días en los que apetece un desayuno dulce, otros días apetece más salado, pero lo que siempre queremos es…

Existen pocos conocimientos y evidencias científicas sobre la nutrición de precisión

A pesar de que se habla mucho sobre la nutrición de precisión, un estudio pone al descubierto que existen pocos…

El floema o las hebras del plátano y la banana ¿lo quitas o te lo comes?

Ahora que sabes qué es el floema o las hebras del plátano (y la banana, guineo, cambur...), ¿de qué equipo…

Orientaciones para la elaboración de menús saludables y medioambientalmente sostenibles para personas mayores

Con el objetivo de satisfacer las necesidades nutricionales de las personas mayores, se ha creado el documento ‘Orientaciones para la…

Las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación

Dado que muchos estudios apuntan que las personas responden de un modo diferente a una misma alimentación o alimento, ahora…

Cómo leer el etiquetado de los productos alimenticios. (Vídeo con subtítulos y signado)

En el vídeo de la campaña ‘Antes de elegir lee. Con información se come mejor’, explican qué información nutricional es…