Shiok Meats, primera compañía del sudeste asiático que trabaja para producir pescado y marisco a base de células
Shiok Meats es una compañía del sudeste asiático que trabaja con el objetivo de producir pescado y marisco a partir…
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marisco
Jornadas Gastronómicas de la Galera de ‘les Terres de l’Ebre’ 2019
Del 8 al 3 de marzo de 2019 se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Galera de ‘les Terres de…
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Cigalas con yemas de erizo y praliné de pistacho y frambuesas de Nacho Dargallo
Os traemos un plato para luciros cuando tengáis invitados a comer, hoy, en la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos…
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12 aperitivos con marisco para Nochevieja, las recetas que siempre triunfan
Puedes empezar tu menú con cualquiera de estos 12 aperitivos con marisco para Nochevieja, pues son recetas que siempre triunfan…
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Cómo cocinar carabineros a la sal, una receta fácil para un producto exquisito
Si quieres preparar un buen marisco para Navidad o para cualquier comida festiva, te explicamos cómo cocinar carabineros a la…
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Recubrimiento biodegradable y comestible para proteger pescados y mariscos de bacterias patógenas
Gracias a un recubrimiento biodegradable y comestible desarrollado por expertos de la Universidad Estatal de Pensilvania, se podrían proteger pescados…
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Navajas a la parrilla con anchoas y lima-limón, la receta estrella para el aperitivo
Las navajas a la parrilla, sin más, son un bocado delicioso, pero para servir un aperitivo que sea la estrella…
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15 recetas de tartar de pescado y marisco para aperitivos y entrantes de Navidad
Aquí vas a encontrar 15 recetas de tartar de pescado y marisco para aperitivos y entrantes de Navidad, hay distintas…
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15 recetas con cigalas para Navidad, cómo las cocinan los grandes chefs
Toma nota de estas 15 recetas con cigalas para Navidad que te muestran cómo las cocinan los grandes chefs, hay…
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10 recetas fáciles con vieiras para comer de lujo en Navidad
La vieira es un molusco bivalvo que acaba de iniciar su temporada, tenemos por delante unos tres meses para disfrutar…
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