lentejas

¿Prefieres lentejas españolas o estadounidenses?

La pregunta ¿prefieres lentejas españolas o estadounidenses? no parece tener sentido cuando conocemos que el 80% de las lentejas que…

Lenteja pardina Tierra de Campos

Entre las dos principales variedades de lentejas, la grande y plana y la pequeña y globosa, nos quedamos con la…

Recetas de lentejas de Martín Berasategui

Ya os comentamos que en el programa culinario Robin Food podríamos disfrutar de la presencia de Martín Berasategui en la…

Hoy Cocinas Tú: Ensalada templada de lentejas y calamares

Estos días las legumbres están dando mucho de sí, mirad por ejemplo esta apetitosa receta de Ensalada templada de lentejas…

Hoy Cocinas Tú: Lentejas 2009

Los grandes cocineros que hacen grandes platos, a menudo los bautizan con su nombre acompañado del año de la creación,…

Legumbres secas, categoría comercial

Las legumbres secas, que en los últimos años estaban siendo más fuera que dentro de dieta de los españoles, parece…

Hoy Cocinas Tú: Lentejas con langostinos y chocolate

Nos cuenta Margot que estas Lentejas con langostinos y chocolate las hizo después de ver el pastel de lentejas y…

Dal, daal, dahl o dhal

Dal es el término que define a las legumbres secas en La India, sean lentejas, judías, guisantes…, y bajo este…

Lentejas rojas

Las lentejas rojas son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía. Sobre los…

Hoy Cocinas Tú: Negroni

Una nueva receta para la sección Hoy Cocinas Tú, que nos parece genial para probar este fin de semana. La…