Shinobu Namae, Premio Icon Award 2023
La organización de Asia’s 50 Best Restaurants ha concedido el Premio Icon Award 2023 al cocinero japonés Shinobu Namae del…
hace 4 años
Japón
Actos vandálicos en los platos de sushi de los restaurantes giratorios de Japón
A través de las redes sociales, algunos desaprensivos han compartido actos vandálicos que se han llevado a cabo en los…
hace 4 años
Guía Michelin Kioto y Osaka 2023
Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2023 y las novedades más significativas son (como la mayoría últimamente)…
hace 4 años
¡Sake Viva! Concurso para promover la demanda de alcohol entre los jóvenes de Japón
¡Sake Viva! es un concurso puesto en marcha en Japón por la Agencia Tributaria con la finalidad de captar ideas…
hace 4 años
Berenjena asiática, la variedad de berenjena larga y fina que se cultiva también en España
Conoce un poco más la berenjena asiática, la variedad de berenjena larga y fina que se cultiva también en España.…
hace 4 años
Natsuko Shoji, Mejor Chef Femenina de Asia 2022
La cocinera Natsuko Shoji ha sido galardonada por la organización Asia’s 50 Best Restaurants con el Premio Mejor Chef Femenina…
hace 5 años
Guía Michelin Tokio 2022, sin nuevos tres estrellas Michelin
Se acaba de presentar la Guía Michelin Tokio 2022 y las novedades más significativas son que no hay nuevos restaurantes…
hace 5 años
Dumplings y Noodles, nuevo libro con recetas de bao, gyoza, biang biang, jiaozi, won ton, ramen y mucho más
Con el título Dumplings y Noodles se ha presentado un nuevo libro con recetas de bao, gyoza, biang biang, jiaozi,…
hace 5 años
Guía Michelin Kioto y Osaka 2022
Se ha presentado la Guía Michelin Kioto y Osaka 2022, y las novedades más significativas son que no hay nuevos…
hace 5 años
Se presenta un proyecto para elaborar la primera carne de Wagyu bioimpresa en 3D
Hoy conocemos un proyecto llevado a cabo por expertos de la Universidad de Osaka, que tiene el objetivo de elaborar…
hace 5 años