«Lengua sintética» para diferenciar los tipos de whisky
Expertos de la Universidad de Heidelberg (Alemania) han desarrollado un nuevo sistema analítico basado en polímeros fluorescentes que permite diferenciar…
hace 9 años
investigación
¿Los vinos presentados con elaboradas descripciones tienen mejor sabor?
Según un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Adelaida, las etiquetas de los vinos con descriptivas largas que…
hace 9 años
¿Qué pan es más saludable, el blanco o el integral?
Según los resultados de una investigación desarrollada por el Instituto Weizmann de Ciencias de Israel, no siempre el pan integral…
hace 9 años
El salvado de arroz y sus propiedades medicinales y nutricionales
Una nueva investigación realizada en Estados Unidos, ha encontrado nuevas propiedades beneficiosas para la salud en el salvado de arroz,…
hace 9 años
La comida no es simplemente la suma de nutrientes
Expertos de la Universidad de Copenhague explican que para evaluar cómo afecta un alimento al organismo no se puede analizar…
hace 9 años
La carbonatación de los refrescos podría aumentar el deseo de comer
Según los resultados de una investigación desarrollada por el Departamento de Biología y Bioquímica de la Universidad de Birzeit, la…
hace 9 años
¿La carne de caballo formará parte de la dieta habitual de los españoles?
Según los resultados de un estudio, la carne de caballo es rica en ácidos grasos Omega 3 y es una…
hace 9 años
El tamaño de los envases sí importa para reducir el consumo de alimentos poco saludables
Un estudio realizado por expertos de la Universidad de Gante, determina que a la hora de desarrollar estrategias para reducir…
hace 9 años
Evitar el gluten innecesariamente puede ser perjudicial para el corazón
Según los resultados de un estudio estadounidense en el que ha participado un gran número de personas y se ha…
hace 9 años
La inseguridad alimentaria puede ser un factor clave en los trastornos mentales comunes
Según los resultados de un estudio estadounidense, la inseguridad alimentaria puede contribuir a incrementar el riesgo de sufrir trastornos mentales…
hace 9 años