Bacterias para conservar los alimentos
Un grupo de investigadores mexicanos está realizando un estudio en el que se utilizan bacterias para conservar los alimentos, proporcionándoles…
hace 18 años
investigación
Recordar la última comida para eliminar el deseo de comer, ¿te lo crees?
Curioso estudio es el que han realizado un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad de Birmingham (Reino Unido), con…
hace 18 años
Caramelos prebióticos con efecto bífidus y reguladores del colesterol
Los caramelos prebióticos con efecto bífidus y reguladores del colesterol son el resultado de una investigación llevada a cabo por…
hace 18 años
¿Ayunar contribuye a combatir el cáncer?
Un grupo de investigadores de la Universidad del Sur de California acaba de dar a conocer un estudio con el…
hace 18 años
La obesidad se encuentra asociada a la demencia
Un estudio elaborado por investigadores de Kaiser Permanente, centro de investigación situado en California, ha dado a conocer que la…
hace 18 años
Mejora genética del melón
La mejora genética del melón asistida por marcadores moleculares es un trabajo desarrollado conjuntamente por científicos del CSIC (Consejo Superior…
hace 18 años
Un ligante sanguíneo podrá convertir la carne picada en filetes
El Centro Tecnológico de la Carne de Galicia está trabajando en la obtención de un ligante sanguíneo que permita convertir…
hace 18 años
La calidad de los tomates depende más del calor que de la luz solar
Según una investigación realizada por el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo, la calidad de los tomates depende más del…
hace 18 años
Magdalenas y alimentos rebozados enriquecidos con fibra dietética desarrollados por el CSIC
El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha logrado desarrollar magdalenas y alimentos rebozados enriquecidos con fibra dietética. Se trata…
hace 18 años
Nariz electrónica del vino
El desarrollo de una nariz electrónica del vino que permite seguir la evolución de los vinos en tiempo real, será…
hace 18 años