Huevo al espejo
Qué son los huevos al espejo, cómo se hacen los huevos al espejo (oeur au miroir), receta clásica. …
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Diez consejos básicos para un uso seguro del huevo
Diez consejos básicos para un uso seguro del huevo, cómo manipular los huevos y conservarlos para evitar la salmonella u…
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Crisis del huevo en Alemania
Alemania arrastra problemas con los huevos, de hecho, se podría hablar de la crisis del huevo en el país. Al…
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Qué significa Dorure
Es una práctica habitual en la cocina, sobre todo cuando se trabaja con masas de panadería o pastelería, el término…
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En vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, un aperitivo que encantará a los apasionados por el queso, lo comparte…
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¿Es la Unión Europea muy estricta con las normas de bienestar animal?
Durante los últimos días, a través de los medios de comunicación hemos podido saber que el precio de los huevos…
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Pelador de huevos duros
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Pintar huevos para identificar el grado de bienestar de las gallinas
En Bélgica han decidido poner en marcha una curiosa iniciativa con la que se pretende que todas las granjas avícolas…
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