hostelería

Óscar Velasco y Montse Abellà inauguran su restaurante en Madrid, VelascoAbellà

El próximo 12 de junio, Óscar Velasco y Montse Abellà inauguran su restaurante en Madrid, VelascoAbellà. Posiblemente, esta sea una…

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¿Qué significa desbarasar en cocina y hostelería? ¿En qué consiste la técnica del desbarase? Este término en español es la…

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El Club Allard enciende los fogones con Martín Berasategui al mando, el chef vasco re-inaugura el restaurantes madrileño el próximo…

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Carlos Maldonado ha cumplido otro sueño creando el Restaurante-Escuela Semillas en su ciudad, Talavera de la Reina. Es un proyecto…

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La editorial referente de la alta cocina a nivel mundial, Montagud Editores, celebró una fiesta en la que se dieron…

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Del 7 al 20 de noviembre tendrá lugar una nueva edición de la semana de los restaurantes que organiza el…

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