Qué significa desbarasar en cocina y hostelería
¿Qué significa desbarasar en cocina y hostelería? ¿En qué consiste la técnica del desbarase? Este término en español es la…
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hostelería
Martín Berasategui, nuevo asesor gastronómico de El Club Allard
El Club Allard enciende los fogones con Martín Berasategui al mando, el chef vasco re-inaugura el restaurantes madrileño el próximo…
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Carlos Maldonado inaugura el Restaurante Escuela Semillas, un proyecto social para brindar cualificación profesional a jóvenes en riesgo de exclusión
Carlos Maldonado ha cumplido otro sueño creando el Restaurante-Escuela Semillas en su ciudad, Talavera de la Reina. Es un proyecto…
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La I Edición de los Premios Montagud Editores otorga más galardones de los esperados, descúbrelos
La editorial referente de la alta cocina a nivel mundial, Montagud Editores, celebró una fiesta en la que se dieron…
hace 3 años
Hostelería contra el Hambre multiplica la lucha contra el hambre y la desnutrición infantil
Con el objetivo de multiplicar la lucha contra el hambre y la desnutrición infantil, Acción contra el Hambre y Hostelería…
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‘La sala tiene la palabra’. Vídeo del debate de la Gala de la Guía Michelin
Ya puedes ver el vídeo del debate de la Gala de la Guía Michelin España y Portugal que se celebró…
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Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2022
Este martes 15 de noviembre a las 3:40 horas (Madrid) podremos ver en directo la gala de la Lista de…
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80 restaurantes de Barcelona, Madrid y Sevilla ofrecen maridajes en la Jerez Restaurant Week 2022
Del 7 al 20 de noviembre tendrá lugar una nueva edición de la semana de los restaurantes que organiza el…
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Premios Nacionales de Hostelería 2022, conoce a los ganadores
Restaurante Ovillo, Restaurante El Cobijo, Paco Roncero, Jesús Sánchez, Casa Juancho, Asociación de Restaurantes Fomento de la Cocina Asturiana y…
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Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo 2022, con la participación de casi mil restaurantes en toda España
Ya se ha presentado una nueva edición de las jornadas gastronómicas que organiza la compañía Balfegó en torno a su…
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