¿Se pueden servir tortillas con el huevo sin cuajar en bares y restaurantes?
¿Se pueden servir tortillas con el huevo sin cuajar en bares y restaurantes? Obviamente sí, porque lo vemos a diario…
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hostelería
Premios Montagud Editores 2024. Conoce a los 16 galardonados por la editorial de las estrellas y sus lectores
El pasado domingo se hizo entrega de los Premios Montagud Editores 2024, Madrid acogió la fiesta de la editorial de…
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Paco Roncero cocina en Rhudo (Madrid), el restaurante, lounge y club que comparte con Miguel Ángel Silvestre, Álex González, Llorente y Griezmann
Se acaba de abrir y ya hay lista de espera para disfrutar de la nueva experiencia gastronómica de la mano…
hace 3 meses
Cuándo se estrena ‘Batalla de restaurantes’ con Alberto Chicote
Todavía no sabemos cuándo se estrena ‘Batalla de restaurantes’ con Alberto Chicote, pero estamos deseando verlo y ojalá fuera una…
hace 3 meses
La capacitación de los empleados en hostelería es clave para promover la sostenibilidad y reducir el desperdicio de alimentos
Tras estudiar la influencia de las políticas de capacitación de los empleados sobre el desperdicio de alimentos y su gestión,…
hace 4 meses
Disfrutar y Noor obtienen las tres estrellas en la Guía Michelin España 2024. Conoce aquí todas las novedades de la nueva edición de la guía roja
El restaurante Disfrutar (Barcelona) de Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro, y Noor Restaurant (Córdoba) de Paco Morales han…
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Ver en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2023
El próximo 28 de noviembre podremos ver en directo la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores…
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Chicken Waffle de Pollos Muñoz, la nueva propuesta del foodtruck que Dabiz Muñoz abrirá para el Mercado de Navidad
La nueva propuesta gastronómica del foodtruck que Dabiz Muñoz abrirá para el Mercado de Navidad, viene con ganas de generar…
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Los Premios Nacionales de Hostelería 2023 incluyen un reconocimiento a los clientes, y es para el presidente de la RAG
Estos son los 17 Premios Nacionales de Hostelería 2023 que va a entregar la Confederación Empresarial Hostelería de España en…
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La Guía Michelin presenta una nueva distinción, la Llave Michelin
La Guía Michelin ha presentado una nueva distinción, se trata de la Llave Michelin, un pictograma que empezará a implementarse…
hace 7 meses