Qué son los courgetti
Se está convirtiendo en una moda alimentaria el consumo de courgetti o espaguetis de calabacín, también hay quien les llama…
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Los mejores trucos para pelar frutas y hortalizas
Nos encanta compartir trucos de cocina con vosotros, y una buena parte de los que ya conocéis están dedicados a…
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El kimchi hecho con puerro se llama leekchi
El kimchi es una elaboración tradicional de la cocina coreana que se elabora principalmente con col china, pues hoy conocemos…
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Tipos de corte: Sifflets
Las hortalizas se pueden cortar de distintas formas según la receta que se vaya a elaborar, si se necesita que…
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Cremas de hortalizas para cenar el Lunes sin carne
Hoy hemos pensado en preparar un recopilatorio de recetas de cremas de hortalizas para cenar el Lunes sin carne, así…
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Cortador ondulado para vegetales
Krinkle Knife es un cortador ondulado para vegetales, como el calabacín, la zanahoria, la patata, los rabanitos... que permiten cortar…
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Extractor de zumos Essenzia Green de siQuri
El extractor de zumos es un pequeño electrodoméstico que mejora la utilidad de la licuadora, pues no daña la fruta…
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Qué significa ‘araser’ en cocina
Conoce otro término específico en el diccionario culinario francés, ¿qué significa araser? …
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Cómo utilizar una cuchara parisienne o sacabolas. Vídeo
El uso de la cuchara parisina o sacabolas es muy sencillo, dependiendo del tamaño de la cuchara podemos hacer bolas…
hace 11 años
Hummus de chirivía
La chirivía puede adquirir protagonismo en muchos platos, como en esta variante de hummus que os proponemos hoy. Se trata…
hace 11 años